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☆豚足☆

08/22/2009 category diary || blogTOPへ

先日、豚足が手に入りましたので久しぶりに豚足をお料理いたしました(^-^)

うちの家族はみんな豚足好き♪主人と私はビールのお供に❤

5歳と2歳の息子たちはご飯のお供に大人気でございます(●^o^●)

まず冷凍豚足を解凍したのがこちら~ 足の先まで無駄にしない、はやりのエコってやつですね~

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リアルですか?  

グロいですか? 

うちの息子はこれを見て 5歳「おいしそう♪」  2歳「ぶたサンの足~?」とテンションが上がってきます

そして、中指と薬指?人差し指と中指?の間から気合を入れてカットします

自分の手と間違わないように慎重にカットするのがポイントです!

豚足のために購入した圧力なべにならべますよ~ こんな感じです↓        

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お水をひたひたに入れて、圧力なべ(高圧)で40分ほど加熱します(^O^)/

その間、ビールに備えて~~ 別府さんに借りっぱなしのコアリズムで腰をブンブン グイングインします q(^o^)p

そうしてるうちにこうなります↓ 圧力なべさんいい仕事してますね~★

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こうなりましたら、豚足のために購入したティファールのフライパンに油を引き焼きます

ゆで汁を大さじ3杯分位一緒にフライパンに入れましょう(そうです!女性にはうれしいアレですよ♪)

すると・・・・ジャジャ―ン❤

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一緒に入れたゆで汁が・・ パリパリカリカリと・・ はね付き餃子のはね的な・・ 私はこれをコラーゲンせんべいと呼んでいます(^_^;)

外はカリッカリで中はトロンなおいしい豚足の出来上がり~ パチパチ♪

私はからし醤油派です! 最高です! 余った豚足はゆで汁ごとジップロックして冷凍しておくといいですよ(^_-)

コメント(4)

  1. りえ

    ま、まゆみさんですね☆
    名前がなくてもすぐ分かっちゃいました(笑)
    本当にたくさんの豚足が手に入ったんですね。
    美味しそう!
    豚足専用の鍋・・・・。圧巻です!!!

  2. めぐりん

    ま~美味しそうな豚足さん!

    やっと圧力鍋が活躍する日がきたのね…
    おめでとう(*^^)v

    きっと明日はプリプリね❤

  3. mayumi

    りえさん、めぐりんコメントありがとうございます(^^)/
    豚足といえば木馬里の豚足がサイコーに旨々ですよ❤
    りえさんは行ったことありますか?チョーお勧めpig footです!!!
    作り方を盗みたいくらいですね~
    めぐりん、タケちゃんマンにお願いしてまた行きましょう(^^♪

  4. LCAQXQOVGYMWITWY

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